Junior Business Development

Penempatan: Jakarta Selatan , DKI Jakarta

Kategori: Full Time

Bidang Pekerjaan: Properti

Uraian Tugas

Mengawasi operasi harian outlet, memastikan alur kerja lancar dan kepatuhan terhadap prosedur operasional standar (SOP).
Memantau tingkat persediaan, pengadaan, dan manajemen rantai pasok untuk mengoptimalkan biaya dan menjaga standar kualitas.  Berkoordinasi dengan staff dapur, pelayan, dan tim pendukung untuk memastikan pelayanan yang lancar.
Mengembangkan dan mengelola anggaran, meramalkan pendapatan dan biaya dengan akurat.
Melaksanakan langkah-langkah pengendalian biaya dan strategi untuk memaksimalkan profitabilitas tanpa mengorbankan kualitas.
Menganalisis laporan keuangan dan menerapkan tindakan korektif jika diperlukan.
Menjaga standar tinggi dalam pelayanan pelanggan dan kepuasan tamu.  Menetapkan tujuan kinerja, melakukan evaluasi kinerja secara berkala, dan memberikan umpan balik dan pelatihan berkelanjutan.
Mendorong kerja sama tim dan kolaborasi untuk mencapai tujuan operasional.

Gelar Sarjana di Manajemen Perhotelan, Administrasi Bisnis, atau bidang terkait (diutamakan).
Pengalaman terbukti sebagai Manajer Operasional atau peran serupa di industri makanan dan minuman.
Memiliki pemahaman yang kuat tentang regulasi keamanan pangan dan sanitasi.
Keterampilan organisasi dan kepemimpinan yang baik.
Kemampuan komunikasi dan interpersonal yang luar biasa.
Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelola beberapa prioritas dengan efektif.
Mahir dalam penggunaan MS Office dan perangkat lunak manajemen restoran.
Bersedia untuk bekerja pada malam hari, akhir pekan, dan hari libur sesuai kebutuhan